La Faim de l'histoire Sauce Gribiche
éditions Dargaud

Name: La Faim de l'histoire Sauce Gribiche éditions Dargaud
Brand: Patine
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock

La Faim de l'histoire est une bande dessinée qui retrace l'Histoire du monde qui défile dans nos assiettes à travers un album aussi drôle que savant. Manger avec Jésus et les Apôtres, manger au festival de Woodstock, dans les plantations de coton au temps de Scarlett O'Hara ou chez les Aztèques à Mexico à l'arrivée des Conquistadors. Voir plus

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Description

Une régalade de 112 pages avec Aitor Alfonso aka Sauce Gribiche au scénario et Jul à l'illustration. Ce prisme de la gastronomie permet d'aborder avec un point de vue extraordinaire la destinée de nos ancêtres, leurs pensées, leurs passions... Des périodes les plus tragiques aux siècles les plus glorieux, ce que l'on trouve sur la table de chacun raconte...

Editions Dargaud.

Click & collect only au Patine Studio, 8, rue Martel, Paris 10.

Composition

Livraisons & Retours

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Conseil Taille

Taille unique : taille idéale pour une table de chevet ou à exhiber sur la table basse du salon.

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Aïtor Alfonso aka Sauce Gribiche

Prof en prépa et journaliste gastronomie (Le Fooding, Time Out, Omnivore), Aïtor Alfonso régale aussi Instagram de ses mèmes sur les foodies sous le pseudo de Sauce Gribiche. En 2023, il publie avec le dessinateur Jul « La faim de l’histoire » chez Dargaud, passionnant essai-illustré qui raconte 20.000 ans d’histoire à travers le prisme de l’assiette. Une BD qui est déjà un succès de librairie et qu’il vient signer chez Patine !

Benoït d'Onofrio aka Le Sobrelier

Benoît a étudié la musique, la philosophie et les arts visuels tout en s’impliquant intensément dans différents projets musicaux. Sommelier depuis 2010 au sein de différents établissements parisiens il élargit pour la première fois le champ de ses activités de sommellerie à la création et à l’élaboration de boissons non-alcoolisées au cours d’une première résidence aux côtés de la cheffe Manon Fleury et poursuit à ses côtés son néo-métier de sobrelier en proposant des accords mets-boissons hybrides ou entièrement sans-alcool.

Depuis 2023, il multiplie les collaborations avec des figures de la nouvelle scène gastronomique telles que Harry Cummins (La Mercrerie, Marseille), Merlin Labron-Johnson (Osip, Bruton), Céline Pham (Inari, Arles)...ainsi qu’avec avec l’équipe du Refettorio Paris.

Il forme également élèves en école hôtelière, professionnels et particuliers aux enjeux et techniques de création de boissons sans alcool.

Patine, à consommer avec modération !

Nos vêtements sont à consommer avec modération et à reporter très souvent.

Patine invente au fil du temps sa recette de mode nouvelle formule. Avec notre communauté, nous imaginons une mode attachante, rassurante comme dans un épisode de Madame est Servie, mais compatible avec les défis écologiques et sociaux d’aujourd’hui. Nous n’avons pas de saisons, pas de collections, seulement des essentiels et petites capsules lancés en précommandes ou drops. Nous repensons nos modèles de consommation pour construire des dressings responsables, sobres mais qui restent joyeux sans jamais ni surproduire ni enjoindre à surconsommer. Un peu comme si on faisait un Dry Dressing !